여름엔 덥고 습한 날씨 탓에 입맛이 뚝 떨어지기 쉽죠.
이럴 때일수록 상큼하고 시원한 반찬이 필요합니다.
더운 여름철에도 밥 한 공기 뚝딱 먹게 만드는 여름 반찬 추천 리스트 7가지!
🥗 1. 오이무침
- 포인트: 아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 입맛을 확 살려줘요.
- 재료: 오이, 고춧가루, 식초, 설탕, 마늘
🌶️ 2. 가지볶음
- 포인트: 기름에 살짝 볶아 부드럽고 고소한 맛이 일품!
- 팁: 가지는 너무 오래 볶으면 물러지니 살짝만 익혀주세요.
🧄 3. 마늘쫑볶음
- 포인트: 씹는 맛이 좋고, 간장 양념이 밥도둑!
- 활용: 도시락 반찬으로도 인기 만점
🥬 4. 열무김치
- 포인트: 여름철 대표 김치! 시원하게 익혀서 냉면에 곁들이면 최고
- 레시피: 열무, 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓
🐟 5. 꽁치통조림 김치조림
- 포인트: 통조림 꽁치와 묵은지를 함께 조리면 감칠맛 폭발!
- 팁: 통조림 활용으로 조리시간 단축
🍳 6. 두부부침 + 양념장
- 포인트: 담백한 두부에 매콤한 양념장이 더해지면 완벽한 조화
- 양념장 레시피: 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 파, 참기름
🥒 7. 냉오이국
- 포인트: 국물 반찬으로 시원하게 입가심!
- 재료: 오이, 식초, 설탕, 얼음, 소금
